自制汪曾祺书中的美食:高邮咸鸭蛋、鸭蛋络子

自制汪曾祺书中的美食:高邮咸鸭蛋、鸭蛋络子

标题: 自制汪曾祺书中的美食:高邮咸鸭蛋、鸭蛋络子

作者: 鹿十月lulu

描述: 复刻汪曾祺先生的咸鸭蛋,来自散文《端午的鸭蛋》,收录在《慢煮生活》等散文集中。 “筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”每个读到这句话的人,恐怕都要把口水流到书页上。 汪曾祺先生的家乡是高邮,盛产鸭蛋,流油的双黄咸鸭蛋尤其出名,几乎成了高邮本地的名片。

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